
Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité
Emploi Restauration collective
Guyancourt, 78, Yvelines, Île-de-France
Le Groupe Compass France recherche un Adjoint restaurant (H/F) pour son client, le Technocentre Renault. Ce que vous ferez concrètement : GESTION : - Assurer, en collaboration avec le manager, la responsabilité de la rentabilité du site et du suivi quotidien des indicateurs de performance - Optimiser les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation/frais de personnel.) RELATION COMMERCIALE : - Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager - Avoir à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site MANAGEMENT / RH : - Assister le manager dans le pilotage de l'activité des collaborateurs - Motiver et mobiliser l'équipe : participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe HYGIÈNE / SÉCURITÉ : - Co-garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : - Titulaire d'un[...]




















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